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精進料理・ご会食

  • 精進料理

  • 精進料理
    昔は中陰の期間（四十九日間）は魚や肉を断ち精進し、中陰の期間が終わると日常生活に戻る意味合いを込め、
    肉や魚などが振る舞われました。この料理のことを精進料理といいます。
    現在では火葬後に宴席を設ける場合が多く、この宴席が「精進落とし」「忌中ばらい」「精進落ち」「精進上げ」などと呼ばれています。

    精進落としの席
    上席は主賓の僧侶、来賓、親族が座り、末席に遺族という順で座ります。
    一同が揃ったところで喪主または遺族代表がお礼のことばを述べ、宴が始まったら、一人ひとりに酌をしながらお礼の挨拶をし、引出物を配り、供物を分配します。
  • 終了後
    宴席の終了後、今後の法要や納骨の予定が決まっている場合はその旨を伝えます。
    お布施は僧侶が帰るときにお渡しするか、日頃からお付合いがある場合には、後日お寺に持参しますと丁寧です。
    また、現金を持ち歩くのが心配な時は、お通夜のご挨拶時に、2日間宜しくお願いしますと、お渡しを済ませても良いでしょう。
  • ※一般的な例ですので、地域の習慣や風習によって多少違いがあります。